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by matesha
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フトール


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今日は、日本のモロッコご家族や友人たちと一緒に
フトール( 一日の断食明けの食事 ) をいただきました。

ハリラ ( 野菜や豆のスープ )
ホブズ・マァーマル ( ひき肉が入ったおやきのようなパン )
スリッロ ( ゴマやナッツ類を細かくし砂糖やバターを混ぜホロホロの状態にしたもの )
ゆで卵 ( 塩とクミンで )
シュバキアなどの甘いお菓子
デーツ ・ イチジクなどのドライフルーツ
ミントティー
カフェ オ レ


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by matesha | 2006-10-01 00:00 | モロッコの料理