人気ブログランキング | 話題のタグを見る

good food         morocco life


by matesha
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

炭火でタジン


炭火でタジン_d0093868_117823.jpg

炭火でたっぷり時間をかけて煮込んだタジンは、じんわりコトコトとってもおいしい。
ただでさえ風味の濃い野菜がさらにおいしさを増します。
食堂の店先でもよく炭火で煮込まれているタジンがずらりとならんでいます。
まるで博物館の土器のコーナーで見られそうな形。

炭火でタジン_d0093868_1342637.jpg


                                          in Taroudant, Morocco


by matesha | 2006-11-17 00:00 | モロッコの料理